蓝莓果酱千层派是一道点心来自。主要材料为黄油、低分等生活中常见的食材，制作步骤简单。

• 中文名 蓝莓果酱千层派
• 主要原料 黄油，低粉
• 是否含防腐剂 否
• 适宜人群 老少皆宜

主料

　　黄油

　　低粉

　　糖

　　水

　　盐

营养分析

　　面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、来自铁、磷、钾、镁等矿烈错衡雷令宗百讨物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。面粉的成分主360百科要是淀粉和蛋白质(6~13%)和水(12~14%)。面粉和其他谷物最主要的差别在于蛋白质，面粉中的蛋白质主要是麦胶蛋白和麦谷蛋白，当加水后，麦角蛋白和麦谷蛋白吸水，会形成一个网状结构，正由于这个网状结构，他可以支撑面团，所以面粉觉可以做面包馒头，烤好后或者蒸出来后能够保持形状。而比如米粉，做出来的汤圆，煮出来就容易塌，撑不住。麦胶和麦谷一个体现面团的延展性一个体现面团的弹性。

蓝莓果酱千层派

制作步骤

　　1 取一张派皮，擀成0.3cm厚的薄片，用刀裁切成8cm左右的正方形;

　　2在正基式仍工方形内圈离边1cm处再切割一个小的正方形，但是要注意的是四个角有一对角是不切断的(如图)

　　3在来自小的正方形一圈刷少儿审爱上蛋液，将一个角翻折重叠到小的正方形的一个角上;

　　4再将相对应的一个角反向翻折重叠;在中间挤上果酱，放入烤箱200度烘烤15分钟左右。