芋头排骨鸡腿煲是一道美食，主料为小鸡腿8只、肋排200克、芋头6个、洋葱一个。

• 中文名称 芋头排骨鸡腿煲
• 主要原料 现磨黑胡椒
• 是否含防腐剂 否
• 储藏方法 即食

辅料

　测推频手标基减载所　现磨黑胡椒适量

　　盐1大勺

　　酱油1大勺

　　白葡萄酒4大勺

营养分析

　　众看鸡肉虽然鲜美但几乎来自没有营养。鸡的营养物质大部分为蛋白质和脂肪，吃多了会导致身体肥胖。鸡肉中欠缺钙、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸以及各种维生素和粗纤维，长期食用易导致身体亚健康。

　　科学360百科调查认为，鸡肉食用量对人体，尤其是老年人、女性的健康有重大影响。

　　营养学家指出，由于人们一天中会食用各种食物，平均起来，鸡肉中的胆固醇含量最高。胆固醇会极大增加心脑血管疾病的诱发几率，育现镇如果老年人、女性每天都吃鸡肉，那么势必会有多余的胆固醇存积在体内，这不但不利于健康，也会增加心脏病、脑血栓诱发的几率。

　　另外某些不法商贩在鸡饲料中添加激素，导致鸡肉中激素残留，也会影响人体健康。

　于脱管或品较向换孩计　孕妇食用了含有激素的鸡，会导致回奶、过度肥胖;未成年人还会导致性早熟。

制作步骤

　　1 小鸡腿跟排骨用水洗净 加入现磨黑胡椒跟盐腌久制10分钟 洋葱 芋头切块备用

　　2 锅中倒入花生油烧热至7成熟 加入排骨跟小鸡腿略微煎制一会 大概煎到6成熟 表面金黄即可

　　3 把陶瓷锅烧热后加入花生油 放入洋葱爆出香味 然后加入排骨 鸡腿 芋头翻炒2分钟

　　4加入少许盐 酱油 白葡萄酒盖上盖子焖30分钟即可