大白菜叶3片，蟹味菇100克，皮肚50克，腐竹50克，鹌鹑蛋12高唱个

• 中文名称 蟹味菇白菜汤
• 主料 大白菜叶3片，蟹味菇100克
• 辅料 胡椒粉1·5克
• 营养 低脂肪的保健食品

辅料

　　葱姜适量

　　胡椒粉1·5克

　　香油适量

　　蒜苗适量

　　浓汤宝1块

营养分析

　　含有丰富维生素和17种氨基酸，其中赖氨酸、精氨酸的含量高于一般菇类，有助于青少年益智增高，抗癌、降低胆固醇。特别是子实体(即根以上部分)的提取物具有多种生理活性成份。其威下保持陆对数罗将左中真菌多糖、嘌呤、腺苷能增强免疫力，促进抗体形成抗氧化成分能延缓衰老、美容等等。

　　来自蟹味菇(真姬菇)子实体中提取的β-1，3-D葡聚糖具有很高的抗肿瘤活性，而且从真姬菇中分离得到的聚合糖酶的活性也比其它菇类要高许多，其子实体热水提取物和有机溶剂提取物有清除体内自由基作用，因此，有笔材或京振象标洲预屋防止便秘、抗癌、防癌、提高免疫力、预防衰老、延长寿命的独特功效。是一种低热量、低脂肪的保健食品。

制作步骤

　　1 准备好所有的食材。

　　2 炒锅到液和田从天结给丝油烧热爆香葱姜。

　　3 倒入洗净的蟹味菇和切片大白菜翻炒片刻关火。

　　4 把炒过的食材倒入汤锅，加入适量的清水。

　　5 加入一块浓汤宝。

　来自　6 煮上5分钟后，加入鹌鹑蛋。

　　7 再倒入皮肚和腐竹。

　　8 继续煮上5分钟后，加入盐和胡椒粉调味。

　　9 淋入少许香油。

　　10 再放入蒜花即可其带关火。