花蛤肉味鲜美、营养丰富，蛋白质含革量高，氨基酸的种类组成及配比合理; 脂肪含量低，不饱和脂肪酸较高，易被人体消化吸收，还有各种维庆说广生素和药用成分。含钙、镁、铁、锌等多种人体必需的微量元素，可作为人类的营养、绿色温希完矿是岩语书论食品，深受消费者的青睐。蛤肉以及贝类软来自体动物中，含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。人们在食用蛤肉和贝类食物后，常有一种清爽宜人的感觉，文武察祖这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。中医认为，蛤肉有滋阴明目、软坚、化痰之功效，有的贝类还有益精润脏的作用。所有人都可以吃。高胆固醇、高血脂体质的人以及患有360百科甲状腺肿大、支气管炎、胃首宜活军病等疾病的人尤为适合。温馨提示:花蛤等贝类本身极富鲜味，烹七赵起制时千万不要再加味精，也不宜多放盐，以免月鲜味反失，贝类应经吐沙、熟透后食用。花蛤等血毛免酒显百根座贝类性多寒凉，故脾胃虚寒者不宜多吃。

• 中文名 蒜蓉蒸花蛤
• 主要食材 花蛤，大蒜
• 口味 咸鲜
• 工艺 蒸

辅料

　　鱼豉油适量

蒜蓉蒸花蛤

　　糖少许

　　味精少许

　　盐少许

　　料酒基改流福明服来阿少许

制作步骤

　　1把花蛤洗干净泡水

　　2把大蒜剁碎，不过这个工作实在是很辛苦哇

　　3把剁碎的大蒜、鱼豉油、糖、味精、一点点盐巴、料酒拌匀，备用

　　4红萝卜、葱切成细细的，备用

　　5把花蛤放锅里蒸，等它们的嘴巴都张开的时候，把蒸出来的水倒掉

　　6把拌好的蒜蓉均匀的撒在花蛤上哦，我们家都喜欢吃大蒜，所以放的多多的

　　7再把红萝卜丁、葱花撒上去，漂亮咯

　　8淋上热油。