淮山核桃煲骨头汤是一款美味菜肴，主料为淮山2条。

• 中文名称 淮山核桃煲骨头汤
• 主料 为淮山2条
• 辅材 枸杞1把姜2片骨头1根
• 作用 健脾补肺、益胃补肾

菜品特色

　　核相鸡息守协困桃仁1把

　　枸杞1把

　　姜2片

　　骨头1根

　　鸡半只

　　水4L

　　淮山基应富径物获钢氢率设:具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效。 **核桃:核桃果中的磷脂，对促家月子善脑神经有良好保健作用。核桃油含有不饱和脂肪酸，有防治动脉硬化的功效。核桃仁中含有锌、锰、铬等人体不可层集缺少的微量元素。人体在衰老过程中锌、锰含量日渐降低，铬有促进葡萄糖利用、胆固醇代谢和保护心血管的功能。核桃仁的镇咳平喘作用也十分明显，冬季，对慢性气管炎和哮喘互周格达然句义跑件编聚病患者疗效极佳。可见经常食用来自核桃，既能健身体，又能抗衰老。有些人往360百科往吃补药，其实每天早晚各吃几枚核桃，实在大有裨益，往往比吃补药还好.

做法

　　1 淮山去皮滚刀配切成块，泡在清水里备用。核桃仁枸杞洗干净备用。姜切久几坐货括片备用。

　　2骨头和鸡氽水后洗干净。

　　3所有食见局是度损兵优故同据冲材放进汤煲里，大火烧开，中小火煲2个小时。高压锅30分钟(高压锅的话水量要减少)。

　　4饮用前加盐即可。

营养价值

　　1)淮山去皮后会有黏液，不用刻意洗掉，那黏液极好，能保持血管的弹性,防止动脉硬化过早发生,减少皮下脂肪沉情积....

　　2)可以全部用骨头，可以用排骨，可以用一半骨头一半鸡肉，或鸡架或几只鸡脚。这样煲出来的汤更鲜美。