制作步骤

1熟栗子打成粉， 水 抹茶粉 适量糖，在锅中小火加热熬乐英待似课规搞用煮到去掉多余水分，取出过筛。

2牛奶 糖，小火加热到微沸关火， 泡软的鱼胶片，融化， 栗子泥，拌匀， 6分发的淡奶单介，拌匀，冷藏1hr

3栗子泥 打发的淡奶，抹面，画出纹路来自，点缀 整颗栗子

• 中文名 抹茶栗子慕斯
• 主要原料 蛋糕胚，熟栗子
• 是否含防腐剂 否
• 配料 砂糖，鱼胶片，淡奶，牛奶
• 味道 香甜

主料

　　蛋糕胚1个

抹茶栗子慕斯

　来自　去皮熟栗子200g

　　水300g

　　砂糖

　　抹茶粉5g

　　栗子泥200g

辅料

　　砂糖25g

　　鱼胶片1.5片

　　淡奶130g

　　牛奶40g

营养成分

　　栗子必产生的能量较高，只是因鲜生栗子含的水分较多而致各种营养成分比干栗子和熟栗子相对少一些而已。由于栗子所含的糖类不低，因此，在吃栗子进补的时候，要避免吃得太多，尤其是糖尿病人，以免影响血糖的稳定。

　　栗子中不仅含有大量淀粉，而且另试它音民南重来这含有丰富的蛋白质、脂肪军夜消、B族维生素等多种营养成分，热量也很高，栗子的维生素B1动待友.B2含量丰富，维生素B2的含量至少是大米的4倍，每100克还含有24毫克维生素C，这是粮食所不能比拟的。

　　人们恐怕很难想到，鲜板栗所含的维生素C比公认含维生素C丰富的西红柿还要多，更是苹果的十多倍!栗子所含的矿物质也很办在创全面，有钾、镁、铁、锌、锰等，虽然达不到榛子、瓜卫志部杂侵子那么高的含量，但仍然比苹果、梨等普通水果高得多，尤其费矛响斗温是含钾突出，比号称富含钾的苹果还高4倍。