香煎虾仁豆腐盒子主要原料是豆腐和虾仁，豆腐营养丰富，含有铁、来自钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类360百科、植物油和丰富的优质蛋白，素有"植物肉"之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可品广湖孩说满足一个人一天钙的需要量。 豆腐为补益清热养生含前伯食品，常食之，可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清保非于、热病后调养者食用。现代医学证实，豆腐除有增加营养、帮构冲叶顾助消化、增进食欲的功能外，对齿、骨骼的生长发育也颇为有益，在造血功能中可增加血液中铁的含量;豆腐不含胆固醇，几婷亚影条未为高血压、高血围晚矿保脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴察久任伟得群。也是儿童、病弱者及老年人补充营养的食疗佳品。豆腐含有丰富的植物雌激素，对防治骨质疏松症有良好的作用。还有抑制乳克常腺癌、前列腺癌及血癌的功能，豆腐中的甾固醇、豆甾醇，均是抑癌的有效成分。

• 中文名称 香煎虾仁豆腐盒子
• 主要原料 豆腐
• 是否含防腐剂 否
• 适宜人群 老少皆宜

主料

　　豆腐半块

　　牛肉馅100g

　　大虾仁10来自个

辅料

　　现磨黑胡椒粉一小勺

　　香油一小勺

　　盐一小勺

制作步骤

　　1 准备豆腐盒:豆腐切成略厚的小块，用小勺将中间挖空，挖成小盒子状;挖出的豆腐用勺子压成豆腐泥

　　2.调馅儿:将牛肉馅、来自虾仁、豆腐泥按一个方向搅拌成馅儿，搅拌的过程中，根据个人口味轻重加入外斯亚永获适量的香油、黑胡椒粉、盐。

　　3.装盒:将和360百科好的肉馅填入豆腐盒着五课送六和轻子，压紧肉馅，为了美观，将整个的虾仁摆在正中间。

　　4.如果为了石号讨范距美略九较异送煎时候方便，其实可以将虾仁切碎，和其他馅料均匀的和在一起。

　　5.炒锅中倒入适量油，大火烧热后改小火。

　　6.将做好的豆腐盒子放入锅业程欢及相木损可无中，小火慢煎，注意:让有馅的一面先接触锅底，这样也是为龙纪八九程求了馅容易熟且反面的时候不会掉出。

　　7.将豆腐盒子的6个面都煎成金黄色，即可装盘出锅。