毛峰是什么茶？

1、毛峰产地

毛峰是一种中国绿茶，主要产于江苏省苏州市太湖流域的吴中、吴江一带。这里气候温和湿润，土壤肥沃，适合茶树生长，并且得天独厚的自然条件保证了毛峰茶的质量。

2、毛峰外形

毛峰茶叶呈扁平形、螺旋状，色泽墨绿，泡出的茶汤清澈明亮，香气高雅幽长。

毛峰茶叶的制作过程相对简单，仅需经过杀青、揉捻、干燥等几个环节即可。在杀青过程中，要求温度和时间控制得十分精准，以保证茶叶的整体形态不受损害；揉捻的过程中则要有节奏地进行，以形成茶叶所特有的形状。

3、毛峰的口感和营养保健作用

毛峰茶的口感属于偏软的一类，不会带来过强的涩感，泡制后口感清新回甘。由于茶叶中所含的多种有效成分，如茶多酚、氨基酸等，毛峰茶不仅有润肺、清心明目的功效，还能起到降压、降脂、预防心血管疾病等保健作用。

4、毛峰的选购和保存

要想选购好的毛峰茶，除了检查外观、闻香等常规方式之外，还需注意查看包装及产地信息，了解是否符合正规的生产流程和质量标准。

保存毛峰茶时，需要放在密封的茶罐或茶袋中，并保持干燥、避免阳光直射的环境。同时要注意，毛峰茶的品质会随时间的推移而逐步下降，建议在购买后约6个月内食用。