江西产什么茶

江西位于我国中部地区，素有“茶乡”之称，是我国最早的茶叶栽培和生产基地之一。江西盛产各类名茶，其茶叶品质优良，香气浓郁，滋味独特。下面将从四个方面，详细阐述江西产什么茶。

1、井岗山毛峰

井岗山毛峰是江西比较著名的一种茶叶，产于井冈山山脉区域内。其特点是细嫩，色泽翠绿，香气高锐，汤色清澈明亮，滋味甘醇。井岗山毛峰采用的茶叶品种是优良的早春芽头，制作工艺需要高温烘焙而成。

井岗山毛峰被誉为“井岗美玉”，在国内外享有盛誉，是广大茶友喜爱的享用之一。

2、银毫白牡丹

银毫白牡丹是江西南昌著名的一种白茶，以茶叶叶芽为原料制成。白牡丹的茶芽嫩而细，色泽银翠，有柔软、独特的白毫覆盖。银毫白牡丹的茶汤清亮透彻，香气幽雅、清新，口感醇厚，回味悠长。

银毫白牡丹是白茶中的佳品，历史悠久，至今仍是广大茶客眼中一种珍稀的茶叶。

3、吉安翠玉

吉安翠玉是江西吉安市一种名优绿茶，其叶质呈细嫩平直，色泽翠绿，香气鲜嫩，滋味甘爽回甜。吉安翠玉主要采用吉安的茶树品种，以及优质的春茶作为原料。

吉安翠玉制作工艺独特，包括杀青、揉捻、炒青等多道工序，需要精细的手工操作和高温烘焙。

4、黄山毛峰

黄山毛峰是江西面向东南沿海地区的一种著名绿茶，产于南昌市的大安山、德兴市的九鼎山以及黄山等地，属于中国十大名茶之一。这种茶叶制作严格，选用嫩芽舌尖上的嫩叶为主料，炒制时火候要求极高。黄山毛峰的茶叶形态修长，披着银针般的绒毛，经过冲泡后可以释放出惊人的香气和鲜美的口感。

黄山毛峰因生长的地域和采制的方法不同，有古田黄山毛峰和武夷黄山毛峰两种不同的种类。