茉莉花茶属于什么茶

茉莉花茶是以绿茶为基础，并加入茉莉花制作而成的一种花茶。茉莉花茶历史悠久，源于我国南方，如今已经成为世界闻名的特色饮品。那么，茉莉花茶到底属于哪一种茶呢？下面我们从茶叶的种类、工艺和口感来分析答案。

1、基于绿茶制作

茶叶出自植物茶树，根据不同的加工工艺，可分成绿茶、红茶、乌龙茶、黑茶等多种类型。而茉莉花茶是以绿茶为基础制作而成。绿茶使用新鲜嫩芽或嫩叶制作，经过烘干、揉捻等步骤，茶叶保留了天然的色泽和鲜爽的口感。因此，在茶叶的种类中，茉莉花茶属于绿茶的范畴。

2、加入茉莉花的工艺

茉莉花茶的特色之一就是在制作过程中加入茉莉花。一般情况下，采摘完新鲜的茶叶后，把新鲜的茉莉花放入袋中，让茶叶与花朵充分接触，让茶叶吸收茉莉花的香气和精华。茉莉花的香气在茶叶中发酵，形成了一种独特的口感。这种加入花卉的工艺被称为“香片法”，也是茉莉花茶最大的特点之一。

3、鲜爽香甜的口感

茉莉花茶的口感优美，具有鲜爽香甜的特点。绿茶的本身带有清新的草香，再加上茉莉花的香气，构成了一种独特的口感。茶水清亮透明，香气扑鼻，入口醇厚甘甜，回味甘爽，散发出诱人的香气。所以可以说，茉莉花茶不仅属于绿茶，还具有独特的口感和品质。

4、结论

综上所述，茉莉花茶可以说是以绿茶为基础，加入茉莉花制作而成的一种花茶。茶叶带有清香，经过加入茉莉花的工艺后，又增添了独特的香气和口感。茉莉花茶在保留绿茶的基础上，发扬了茶文化的独特风格，也成为了茶文化中不可或缺的一部分。