1、预防感冒

干话梅富含维生素C和各种酸类物质，加上梅皮的抗氧化成分，能够增强人体免疫力，有效预防感冒和各种疾病。将干话梅泡在水中饮用，能够滋润口腔，防止感冒和口干舌燥等症状。

2、缓解口臭

干话梅传统上被用来去除口腔异味。干话梅中所含的酸味物质及纤维素等成分除了能起到促进消化的作用之外，还能够有效地去除口臭，保持口腔清新。

另外，干话梅中还含有对抗口腔细菌的成分，泡水饮用则可杀灭口腔细菌，对预防牙龈疾病和口腔病有一定保健作用。

3、调节肠胃

适量使用干话梅泡水，能够清热解毒、润肠通便。干话梅泡水具有一定的酸性，可刺激肠胃蠕动，促进消化吸收。此外，干话梅还能够降低胆固醇、保护肝脏。

4、促进新陈代谢

干话梅富含的酸味物质梅酸和果酸等有助于促进新陈代谢，增强食欲，对于减肥者有帮助。干话梅泡水饮用还可以消除身体疲劳和防止贫血。