1、帮助消化

炒熟的大麦泡茶含有丰富的膳食纤维，可以帮助促进胃肠蠕动，增强消化功能。同时，它还可以吸附肠内多余的油脂，降低血脂，减少对人体的危害。

另外，大麦茶中含有大量的B族维生素以及维生素E等多种营养物质，这些成分可以起到保护肝脏和抗疲劳的作用，提高身体的代谢功能，帮助人们更好地消化吸收食物中的营养。

2、降低血糖

炒熟的大麦中含有特殊的活性成分，具有降低血糖的效果。因此，饮用大麦茶可以帮助控制血糖水平，预防糖尿病的发生。

同时，大麦茶还能帮助减少人体对糖的吸收，减轻胰岛负担，缓和胰岛素阻力，预防肥胖等相关代谢疾病的发生。

3、保护心脏

炒熟的大麦中含有多种抗氧化物质，可以起到抗氧化、抗炎症和降低血脂等多种保护心脏的作用。长期饮用大麦茶能够降低患心脏疾病的风险。

此外，大麦茶中还含有大量的矿物质，如钾、镁、钙等，这些成分能够帮助稳定心率，降低心脏疾病风险。

4、缓解压力

炒熟的大麦泡茶中含有丰富的叶酸和镁等成分，这些成分可以帮助缓解压力，促进身体放松，提高睡眠质量。此外，大麦茶还含有多种镇静成分，如桂皮醛、丁香酚等，可以帮助人们放松身心，缓解压力。