1、炉子的材质

炉子的材质是影响煮茶品质的重要因素之一。常见的炉子材质有铸铁、铜、陶瓷等。铸铁炉子的优点是加热均匀，保温好，适合煮红茶；铜炉子的优点是加热速度快，适合煮绿茶；陶瓷炉子则是保温效果较好，适合煮乌龙茶。

此外，需要注意的一点是，无论选择什么材质的炉子，都要选择健康环保的材料，以避免给茶叶带来污染。

2、炉子的燃料

炉子的燃料也会影响煮茶的品质。常见的燃料有木炭、液化气、酒精等。其中，木炭火烧起来较为稳定，污染小，但燃烧过程中会产生烟味。液化气和酒精火烧起来相对干净，但也会产生异味。

因此，在选择炉子燃料的时候，除了考虑对茶叶的影响，还需要考虑周围环境和自身健康的影响。

3、炉子的大小

炉子的大小也是需要考虑的因素之一。炉子的大小要与煮茶的壶的大小相匹配，否则会影响到煮茶的均匀性和品质。如果壶太小，炉子太大，就会导致热力散失较快，影响煮茶效果。如果壶太大，炉子太小，加热不均匀，茶叶也容易煮坏。

4、炉子的稳定性

稳定性也是衡量一款炉子好坏的重要指标之一。如果炉子不够稳定，会导致水壶倾斜，影响煮茶品质。所以，在购买炉子的时候，需要考虑到其稳定性，尽可能选择底部稳定的款式。