1、普洱原来叫什么

普洱茶是一种历史悠久的中国茶类，其名称源于中国云南省普洱市。而普洱这个名称的来历又是什么呢？据史料记载，普洱原来被称为“思茅”或“思茅县”，这是普洱茶最早的称呼之一。

思茅地区早在汉朝时期就已经开始种植茶叶，并进入唐、宋时期迎来了茶马古道的高峰时期。在这条贸易路线上，普洱茶逐渐成为茶商们互相交换的重要商品之一。在这样的背景下，思茅茶渐渐被称为普洱茶，成为茶叶市场上的一种标志性名称。

2、普洱茶的历史

普洱茶是一种以云南大叶种晒青茶为原料，历经后发酵等工序制成的茶饮品。这种茶在云南的生产历史可以追溯到公元前739年左右，当时已经有云南地区种植和饮用普洱茶的记录。

随着历史的不断推进，普洱茶的种植和加工技艺也在不断发展和完善。到了明朝中叶，普洱茶开始成为一种备受推崇的贡品，在明清两朝都有严格的质量监控和价格规定。而在现代，随着人们对健康饮食的关注度不断提高，普洱茶的健康功效也得到了广泛的重视，越来越多的人开始唤起，普洱茶开始逐渐走向国际市场。

3、普洱茶的分类

根据加工工艺和外形形态的不同，可以将普洱茶大致分为2种类型：生茶和熟茶。生茶也称为“青茶”，是指制作过程中不进行后发酵的普洱茶；熟茶则是在制作过程中，通过人工控制发酵时长和条件来使茶叶充分发酵的一种茶类。

生茶的外形通常为黄绿色、芽芽紧实，口感清香鲜爽，带有果韵；而熟茶则呈深红色，汤色红浓醇厚，口感软、滑、甜。

4、普洱茶的鉴别

普洱茶是一种世界上唯一需要陈化，且越陈越珍贵的茶叶。然而，市面上也会出现很多假冒伪劣的普洱茶产品。如何鉴别真假普洱茶呢？

首先，可以从茶叶的外形、香味和色泽入手。在外形上，真正的普洱茶应该有芽叶完整、色泽匀整光亮的特点；在香味上，真正的普洱茶应该有清香的味道，没有任何异味；在色泽上，真正的普洱茶汤色需为琥珀色，而不是深红色。

除此之外，还可以通过价格和酒庄名称等方面进行鉴别。像最有名的普洱茶就有“文山、勐海、临沧、普洱、思茅和西双版纳”等产区，其价格和口感也有不小的差别。