1、茶叶的种类

功夫茶的茶叶种类非常多，每种类型的茶叶都有不同的口感和功效，适合的饮用时间也不尽相同。一般来说，以红茶、绿茶、乌龙茶、黑茶等传统大分类为主，红茶、乌龙茶适合早晨饮用，绿茶适合之后的一天，黑茶适合下午品尝。而这些茶叶也有很多不同的品种，每一种的味道和香气都不同，所以可以根据自己的偏好选择适合的茶叶。

2、适合的泡茶器具

功夫茶泡出的茶要求口感醇厚，所以选择适合的泡茶器具也尤为重要。宜用紫砂壶、紫砂杯，以及半球形的品茗杯。泡茶时间应根据所用器具的不同做出相应的调整，例如紫砂壶的泡茶时间较长，需要一杯子一杯子地泡，而品茗杯则可以一次性泡出来。

此外，还要注意杯子的大小，用小口杯品尝，可以让茶香更集中，更能品味茶的滋味。

3、泡茶的要点

在泡功夫茶时，第一次冲洗茶叶的时间不能过长，只需要冲洗5-10秒，而茶渣要清干净，这样可以让第二泡更加鲜美。

第二泡水温要高于第一泡，泡的时间也要稍微长一些，建议15-30秒钟。之后的每一泡水温和泡的时间都可以适当延长，也要注意控制茶叶的用量，适当增减，让茶水更加浓稠...

4、茶叶的保存

为了保证茶叶的质量，也要注意保存的方式。功夫茶一般都是以散茶的形式出售，所以应尽量减少接触空气的机会，可以用罐子或密封袋进行保存，同时也避免受潮、避光和离异味物品等，让茶叶可以呈现原本的香气和滋味。