1、红茶

红茶是一种发酵茶，以其浓郁的香气和甘甜的口感受到许多人的青睐。红茶产地广泛，主要分布在中国福建、云南、四川等地以及印度、斯里兰卡等国家。其中，中国福建省产的红茶种类丰富，如正山小种、福鼎白茶等，口感各异。印度的阿萨姆红茶则有浓郁的麝香味，是许多人最喜欢的红茶。

红茶除了可以冲泡喝之外，还可以用来制作奶茶、红茶冰淇淋等，口感十分不错。

2、白茶

白茶是一种未经过任何加工的茶，采摘后晾晒干燥即可。由于没有经过火焙或发酵等加工过程，白茶保留了茶叶原有的香气和营养成分，而且茶汤呈淡黄色，清香怡人。

白茶的种类也比较多，如白牡丹、寿眉等，其中白牡丹是比较知名的品种。白茶除了可以制成茶水饮用，还可以用来制作糕点和甜品，如白茶蛋糕和白茶冰激凌。

3、乌龙茶

乌龙茶是一种半发酵茶，介于绿茶和红茶之间。它经过摇青、揉捻、发酵、炒青、干燥等工艺制作而成，口感香气浓郁，带有果香和花香。乌龙茶主要产于中国福建、广东、台湾等地，其中岩茶、铁观音、凤凰单丛等比较有名。

乌龙茶被誉为“醇美茶王”，除了可以直接饮用，还可以用来制作糕点和清汤面等，在食品中的应用十分广泛。

4、黑茶

黑茶是一种后发酵茶，产地主要在中国云南、四川等地以及海外的越南、老挝等地。其中，中国云南普洱茶、四川安化黑茶以及越南春光黑茶是比较有名的品种。

黑茶口感浓郁，带有陈香味，常常被用来泡饮或泡煮食物。