绿茶炒茶过程中添加什么东西

1、添加香料类

香料类在绿茶炒制过程中的加入，不仅仅为了增加茶的香味，同时能够帮助去除茶叶的异味，提高茶叶的品质。一些常用的香料有桂皮、丁香、八角等，其添加的用量需要根据茶的不同种类和制作工艺有所调整。

在炒制绿茶的过程中，添加香料只需要适量就可以了，不需要全都放进去，否则可能会影响茶叶的口感和品质，甚至会变质。

2、添加花果类

绿茶炒制过程中也可以添加不同种类的花果，如茉莉花、玫瑰花、桂花等等。这种方式可以使绿茶的味道更加芳香，同时也能起到一定的药膳作用，有助于消化、防病、养颜等功效。

3、添加其他材料

除了香料和花果类，绿茶炒制过程中还可以加入一些其他的食材，如葡萄干、板栗、枸杞等等。这些材料的加入，不仅可以为绿茶增加风味，还可以帮助增加茶叶的营养价值，对于人体有较好的保健作用。

当然，在加入其他材料时，需要注意搭配的合理性，不要过多或者过少，否则就会对茶的品质产生负面的影响。