香茗属于什么茶？

1、茶叶种类

香茗是一种茶叶，在茶叶的分类中属于乌龙茶。乌龙茶是一种半发酵茶，其制作工艺介于绿茶和红茶之间。相比其他茶叶，乌龙茶更具茶香和茶味的复杂性。

香茗是在闽南地区制作的乌龙茶，主要分布在福建南部和台湾。在福建，香茗产于安溪、武夷山等地，而台湾的香茗以阿里山地区最为著名。

2、外形特征

香茗叶片长度较短，茶汤呈金黄色，香气非常浓郁，口感醇厚回甘。香茗茶汤的香气主要来自诸如芬芳、清香、兰花、木香等的草本香气和泥香、松香等的木质香气。

香茗的外形特征跟其他乌龙茶有些不同。香茗的茶叶叶面深绿色、边缘有红棕色。泡开之后，茶叶在杯中翻卷时蜜色缠于叶缘，色泽如琥珀。

3、适合饮用场合

香茗作为乌龙茶的一种，适合作为下午茶或饭后茶饮用。它的香气浓郁，带有一定的甜味，可以很好地驱走压力，在疲惫的下午让人神清气爽。

在台湾，香茗常常作为重要的礼仪之一，用于迎宾款待，展现出客家人民的热情好客。此外，台湾的茶文化中，采用“瓯头杯”和“八仙老母金凤翎”等茶具来品尝香茗，也是一种尊崇的表现。

4、功效与营养价值

由于香茗是乌龙茶的一种，因此它具有许多其他茶叶同样具有的功效。例如，它含有茶多酚、咖啡碱等成分，可起到降压、提神醒脑的效果，还可以清热解毒、消食健胃、防止龋齿等作用。此外，香茗中还富含一些微量元素和维生素等有益物质。

需要注意的是，饮用香茗也要合理控制好饮用量。每人每天饮用1-2杯左右即可，不要过量，以免影响健康。