1、银针属于什么茶?

银针属于中国茶叶的一种，是白茶系中质量最优秀的一种。以福建福鼎为产地的银针，又称福鼎白茶，是指采摘茶树未展开的初芽顶端，经过摘采、萎凋、烘干等功序精制而成的茶叶。

2、银针的外形特点

银针的茶叶呈银色，因此得名。其茶叶外形条索紧细挺拔，长约5厘米左右，外观色泽为嫩白色，表面有细毫。

银针在沏泡时，其茶汤颜色淡雅清澈，清香高雅，舒适怡人，滋味甘爽回甘并存，无香味添加成分，有清新的自然茶香，且茶汤中少有茶叶碎末。

3、银针的营养价值

银针中含有茶多酚等多种矿物质和维生素等营养成分。其中茶多酚是茶叶所含最多的成分，拥有极高的抗氧化作用，有利于消除自由基，起到延缓衰老的作用。银针还含有丰富的氨基酸，可以帮助人体排毒养颜，有助于维护皮肤健康。

4、适宜人群和饮用方法

银针由于茶汤淡雅，清新怡人，口感鲜爽，非常适合女性、老人和儿童饮用。银针茶做法简单，使用玻璃杯，取适量银针放入杯中，注入80℃左右的温水，静置2-3分钟即可。如果你喜欢更加清淡的口感，可以适量减少茶量或者延长冲泡时间。