1、蒙顶甘露的起源

蒙顶甘露是一种清香型的茶，产于福建省福鼎市八闽山中的蒙顶山。传说蒙顶甘露是唐代禅宗祖师鉴真大师东渡日本前，曾留在八闽山中的一个寺庙内，一天清晨，观音菩萨现身并从他口中吹出一股清香，洒落到了附近的茶树上，于是茶树叶煮水后香气宜人。此后，蒙顶山便成了制作甘露茶的发源地。

目前，蒙顶甘露已被列为国家非物质文化遗产保护名录，其独特的清香和口感深受茶客们的喜爱。

2、蒙顶甘露的品质特征

蒙顶甘露的香气十分独特，是清香型的茶。其茶汤清澈明亮，带有淡淡的果香和花香，且入口滑爽，回味甘甜。而且，它的香气和口感会因为不同的采摘季节和制作工艺而有细微差别，色、香、味均和谐统一。

蒙顶甘露制作采用喷雾焙干的方法，是一种典型的白毫乌龙茶，因茶叶的形状向外翘拱而得名“勾起茶”，经历了复杂的蒸、晾、压、炒、焙等制作工序。在制作过程中，要求注意火候和手法等细节，以确保茶叶的品质。

3、蒙顶甘露与其他茶的区别

蒙顶甘露与其他茶的区别在于它的香气和口感。相比于绿茶和红茶，蒙顶甘露更具有甘醇和鲜爽的口感，并有淡淡的果香和花香，更容易入口和回味。而和其他乌龙茶相比，蒙顶甘露的茶汤更加清澈，味道更加温和，适合喜欢清香的人士饮用。

4、如何品饮蒙顶甘露

品饮蒙顶甘露时，要注意其温度和饮用方式。蒙顶甘露宜以高温冲泡，饮用时以小口小饮为宜，每次不宜过多，以保证品尝的美妙感受。在品饮时，可根据个人口感定制适合自己的口感和浓度，可以加入适量的冰糖、柠檬等，调出属于自己的口味。