1、茶树的起源

茶树是我国独特且富有历史的文化遗产之一，是我国人民在长期生产和使用过程中逐步嫁接和采纳野生茶的发展变异出来的栽培母本，我国是茶的原产地之一。

茶树起源于我国西南地区，主要分布在云南、四川、贵州、湖南等省份。茶树属于山茶科、茶属植物，品种繁多，一般分为大叶种与小叶种，其中大叶种是质优、产量低，属于高档茶品的原料，小叶种则是茶叶生产的主要品种。

2、茶树的形态特征

茶树整体呈现为灌木状，株高一般在2.5米左右。茶树的树皮呈现灰褐色或者深灰色，树干粗壮略呈暗红色。

茶树的叶片呈卵形或倒卵形，长5cm到15cm，宽3cm到7cm，有光泽，质地稍硬，不易崩碎，新鲜叶片颜色翠绿，内含物质丰富，是制茶的主要原料。

3、茶树的生物学特性

茶树是常绿乔木，生长期长，耐寒性差。茶树对环境的要求比较高，一般生长在高海拔、气候温和、降水充沛的地区。

茶树开花一般在4月到5月份，茶花呈白色或者粉色，天气晴朗时陆续开放，同时茶树结出像杏仁的果实，果实成熟时呈红色或黑色，可供制作茶油。

4、茶树的种植和栽培

茶树喜欢温暖而湿润的气候，生长的土壤要求疏松、肥沃、排水良好。在茶园的种植中，要采取合理的间作和保护措施，保证茶树的健康生长。

在茶树的栽培中，要采取合适的修剪措施，控制茶树的高度和分支，使其形态美观、收获数量多。同时要注意病虫害的预防和控制，保证茶叶的品质和产量。