1、普洱姑娘茶的起源
普洱姑娘茶是中国云南省普洱市出产的一种发酵茶,其历史悠久,起源可追溯到当地百姓自然发酵茶的做法,具有三千多年的历史。在唐代时期,普洱市就已开始饮用普洱姑娘茶。 普洱姑娘茶以大茶叶和小茶叶混杂为原料,经过堆积、蒸、压制成型,严格的发酵、陈化制作而成。普洱姑娘茶在马路、桥梁、寺庙成为了人们交流、诉说情感、品茗的香客胜地。
2、普洱姑娘茶的特点
普洱姑娘茶也是中国传统的历史名茶,有“陈香、豆香、药香、蜜香、生香、果香”六大香气,且能散发出一种独特的韵味。普洱姑娘茶茶性温和,不伤胃,且具有降脂、降压、减肥、消食、促进新陈代谢的功效,是很多茶友乐意选择的一款健康茶饮。
普洱姑娘茶的颜色深沉醇厚,茶叶沉重饱满,滋味鲜浓,苦中带甜,回味悠长,是茶叶中一等一的好茶。普洱姑娘茶可以降低脂肪的吸收,借助其赶走寒气的功效,搭配清淡的食物食用,还可以减少容易产生的上火、口腔溃疡等不适现象,让你身体健康,心情愉悦。
3、普洱姑娘茶的分类
普洱姑娘茶目前被分成生茶和熟茶两种。
生茶经过采摘、杀青、揉捻、萎凋、晒青、杀菌、干燥等制程,自然发酵陈化,其特点是茶味浓郁、口感醇厚、口齿生津、回甘后绵,存放时间越长、质量越好,是经过时间考验、经典的普洱茶。
熟茶原茶靠调制后进行的水烫、机揉、高温杀青、压制等制程,加速茶叶发酵,其特点是茶色红沥、滋味浓郁醇和、汤色红厚,茶饼压制后容易存储、使用方便,与生茶相比,熟茶口感、香气较软。
4、普洱姑娘茶的饮用方式
普洱姑娘茶在泡茶的过程中,有彩蝶送茶、满觞福泽、吸景入味、奋蜜香醉等四种泡法。无论是茶友私家茶室里静静品味,还是家庭饮用茶水来招待客人,都可以用普洱姑娘茶来做东头。具体做法可以根据自己的喜好来定,大致是要用开水冲泡,单次冲泡的茶量1-2克,每次喝茶的时间最好掌握在1-2分钟左右,以免影响普洱姑娘茶的口感和品质。
评论留言