1、什么是桂花乌龙茶？

桂花乌龙茶是一种以乌龙茶为基础，在制作过程中加入桂花而制成的茶。乌龙茶是半发酵茶，介于绿茶与红茶之间，具有绿茶的清香和红茶的甘醇。而加入桂花后，不仅增添了香气，而且还能起到舒肝解郁、健脾和胃的功效。因此，桂花乌龙茶被誉为既美味又健康的茶品。

2、桂花乌龙茶的历史渊源

桂花乌龙茶的历史可以追溯到唐朝。当时，乌龙茶作为宫廷茶受到皇室的喜爱。据传说，唐代杨贵妃曾在品茶时，向茶杯里掉下桂花，不仅增添了香气，还抚慰了他的忧虑。后来，人们将桂花与乌龙茶相融合，创造了桂花乌龙茶。随着民间的广泛传播，桂花乌龙茶渐渐成为了一种流行的美食饮品。

3、桂花乌龙茶的营养价值

桂花乌龙茶富含茶多酚、氨基酸、咖啡碱、鞣酸、维生素C、氟啶等成分，具有抗氧化、抗衰老、降压降脂、防癌抗癌等多种功效。其中茶多酚是桂花乌龙茶中最重要的成分之一，其具有抗氧化、抑菌、降糖、降脂等功能，可以帮助身体减少自由基的损害，减少心脑血管疾病的发生。

此外，桂花具有养心安神、理气健胃的作用，能够舒缓身心压力，化解疲劳，缓解情绪紧张。因此，桂花乌龙茶不仅可以解渴提神，还能够帮助身体健康。

4、怎样品饮桂花乌龙茶？

品尝桂花乌龙茶，首先要选好优质的茶叶和桂花，然后按照2克茶叶、5克桂花和150毫升水的比例进行冲泡，水温不宜过高，最好在80~90℃之间。冲泡2~3分钟后即可品尝。如需增加甜味，可以加入适量的蜂蜜或冰糖。

在品尝桂花乌龙茶时，不但要品味到茶叶和桂花的香气，还要品尝到它的滋味、茶汤的颜色和清爽度等。因此，品尝桂花乌龙茶要追求其香气、口感、滋味、韵味等方面的完美结合。