什么正兴 老字号

1、历史渊源

什么正兴是一家历史悠久的老字号，创建于清朝光绪年间，至今已有百年的历史。其起初是一家面点铺子，由当时的著名面点师傅创立，因其制作的面点口感鲜美，深受当时老百姓的欢迎。

随着时代的变迁，什么正兴逐渐由面点铺子转型成一家集餐饮、糕点、点心于一体的著名老字号，并一直保持着其传统手艺制作的特点，至今仍是各方食客青睐的佳选。

2、品牌特色

什么正兴的品牌特色主要在于其坚持传统手工制作的做法，无任何添加剂和防腐剂，每一样产品都是精心制作，质量得到了市场的认可。

此外，什么正兴还非常注重其环境和服务的品质，店内装修温馨雅致，服务员亲切热情，让食客享受到舒适的用餐环境和优质的服务。

3、知名产品

什么正兴的知名产品有很多，其中最有名的要数其“驴打滚”，这是一种以糯米为主料，搭配五仁、枣泥等多种口感丰富的馅料，外层用糯米皮包裹而成的传统糕点。

此外，什么正兴的“姜汁饼”、“糖葫芦”、“钟萼卷”等也是其特色产品。

4、未来发展

虽然什么正兴已有百年历史，但仍在不断地创新与发展。如今，什么正兴推行线上线下相结合的经营策略，积极与外卖平台和电商合作，扩大其市场和影响力。同时，它也在不断开发新品种，满足现代消费者对美食的不同需求。

未来，什么正兴还将继续传承其百年的传统手艺，致力于为广大食客提供优质的产品和服务。