东北什么茶

1、大叶种茶

大叶种茶是东北地区主要的茶叶品类之一。它以黑茶为主，如辽源茶和延边黑茶等，同时还有绿茶和白茶等品类。大叶种茶制作讲究，一般需经过杀青、揉捻、发酵等复杂工艺，具有浓郁的香气和独特的口感。

2、砖茶

砖茶是东北地区的传统特产之一。它以黑茶为主，如毛中黑茶和泡沫茶等，也有以绿茶为原料制作的绿砖茶。砖茶因制作工艺的不同而呈现出不同的形态和口感，但总体来说，它具有浓郁的香气和醇厚的口感，适宜冲泡饮用。

除了饮用外，砖茶还有很重要的文化价值。在历史上，清朝时期马踏飞燕的砖茶曾是货币之一，而今天的砖茶也被认为是东北地区人民重要的礼品之一。

3、贡眉茶

贡眉茶是辽宁省抚顺市的传统茶叶品种之一。它以绿茶为主，生产过程需经过采摘、杀青、揉捻、干燥等环节，口感清香甘润，并带有一定的花香。贡眉茶具有较高的保健效果，能够降脂减肥，美容养颜，且对心脏及血管疾病有预防作用。

4、花果茶

花果茶是以水果和花卉为原料制作的特殊茶叶品类。在东北地区，常见的花果茶有玫瑰花茶、菊花茶、蜜桃茶等。这些花果茶具有清香的花果味道，饮用后不仅可以缓解压力，还有一定的保健功效。