1、论道茶的起源

论道茶源于中国唐宋时期，是一种与茶道相关的文化产物。它强调了茶艺与哲学、诗、书、画、音乐等文化因素的结合，由此产生了茶艺之美。论道茶亦可称为“茶席道场”，在这个社交场合中，茶人之间可以互相交流学问，品味生活，达到精神和身体的愉悦。

论道茶不仅强调茶的品质、泡法、器具，更要求使用者要具备一定的人文素质。在茶席期间，品茶师需要结合茶名、品质、泡法、历史以及诗词歌赋等文化内涵，与客人寻找一种精神上的共鸣。

2、论道茶的品种

论道茶主要分为铁观音、龙井、碧螺春、普洱等品种。据说，茶艺大师陶庵《茶经》曾将这四种茶统称为“中国四大名茶”，并且一直保持至今。不同品种的论道茶对于茶艺表现、茶席效果也各具特色，品质和口感也各不相同。

其中，铁观音是一个坚韧、重量级的品种，被称为岩茶之王。龙井则是一种轻盈、清新的绿茶，被誉为绿茶的“上品”。碧螺春则是一种鲜润、香气悠长的绿茶，普洱则是一种红茶系列，具备陈年储存、品质变化等特点。

3、论道茶的泡法

论道茶的泡法在茶艺中占据了重要的地位。泡法不同可以改变茶汤的口感和口感，茶艺师需要根据茶叶的特点和客人的口味制定不同的泡法和泡茶器具。其中，茶席的用具也是茶艺表现中不可或缺的部分，其在保证泡茶效果的同时，也要符合客人的需求和个性化。

另外，在泡茶时我们还需注意温度、时间等因素。如铁观音可水冲或壶煮；龙井通常用70 ~ 80 摄氏度的水温；碧螺春也适宜用70 ~ 80 摄氏度的水温泡制；普洱茶则需要短暂的发酵处理，通常以开水冲泡为最佳。

4、论道茶的文化内涵

论道茶这个文化现象深刻地融合了茶道、哲学、文学、艺术等传统文化元素。茶席是一种独特的文化场所，在这里，茶艺师和客人之间可以通过分享学术知识、诗词咏唱、茶艺表演等活动，达到精神愉悦。论道茶是一种多元化的文化体现，其中不仅包含了茶艺、文学、哲学等传统文化，还包括了现代音乐、时尚艺术、创意文化等跨领域元素。

正因如此，论道茶在茶艺史上占据着重要地位，并不断吸引着来自世界各地的人们前来参观和品茶。