1、选择适合存放的茶叶

不是所有的茶叶都适合长期存放，因此选择适合存放的茶叶是一个重要的第一步。一些与发酵程度较高的茶叶，如黑茶、普洱茶或乌龙茶等，它们的口感和香味在经过存储后会发生变化，变得更加柔顺和顺口。与此相反，发酵程度较低的绿茶或白茶等，不太适合长期存放，因为这可能导致它们的氧化和退化。

在选择茶叶时，应尽量选择原产于高海拔山区或含有高储存指数的茶叶。如云南普洱茶、福建安溪铁观音等，这些茶叶的质量更高，因此在长期储存的情况下它们的口感和香气不仅不会受损，甚至会更加明显。

2、控制存储的温度和湿度

茶叶的储存温度和湿度很重要。它们太高会加快茶叶的氧化过程，使其失去香味，并有可能被细菌和霉菌污染。另一方面，温度和湿度过低则会导致茶叶的干燥和破碎。对于长期存储的茶叶，推荐的储存温度为10-25摄氏度之间，湿度为60-75%之间。

茶叶在空气中的存储也需注意。存放茶叶的地方应尽量远离任何有害气体和异味的物品，如酒精类化合物、洗涤剂等，以免干扰茶叶的香味。此外，存放茶叶的地方应通风良好，避免陈旧的味道干扰茶叶的气味。

3、选择适合的容器进行储存

选择正确的容器对于茶叶的长期储存至关重要。最好选择耐密封性强和防氧化的盒子或罐子来储存茶叶。这些容器要确保可以完全阻隔空气和阳光的直接照射。

例如，密封性较好的玻璃罐可以使用，但是要注意避免阳光照射。其他既防潮又透气的储存方式也可选择，如编织袋、竹制罐等，这些容器可以让茶叶在长期存储过程中自然地呼吸，并且可以防止霉菌滋生。

4、储存前进行处理

如果想要长期保藏茶叶，可以在存储之前进行一些预处理。首先，新茶应该将袋子打开，放置数小时以释放它的异味；其次，茶叶应该在储存之前彻底晾干，以防止茶叶受到霉菌和细菌的污染。最后，茶叶在分配到各个盒子或罐子之前，应当按照适当的比例进行分配，并将每种茶叶分开储存。

通过以上操作，将有助于保持茶叶的香气和口感，使得它们可以长期储存而不受到任何损害，而且每次冲泡的味道都将是新鲜的。