六安瓜片是著名的什么茶

1、历史起源

六安瓜片是我国绿茶的珍品之一，是安徽省六安市特产。该茶品种的历史悠久，据文献记载，早在明朝嘉靖年间，当地就有了采制瓜片的技艺和工艺。六安瓜片孕育于六安市庐江县的南湖山和麒麟山之间的瓜步、庙前、小林等地，因为瓜步和庙前的瓜形山梁生长有改良的毛峰类茶树，所以又称“庙瓜片”、“瓜步茶”。

2、外形特征

六安瓜片茶叶外形优美，条索叶尖弯曲，索细匀整，状如瓜子，色泽嫩绿光润，显露金黄色毫尖，质地柔软匀整，香气浓郁，滋味鲜爽醇厚，汤色绿嫩清幽，水色澄碧、清秀。 具有抗菌、防宜、润肺清凉等功效，是中老年人的主要养生饮品。

3、制作方法

六安瓜片制茶工艺比较特殊，需要经过杀青、揉捻、固化、烘干等严格的工序。其中，六安瓜片独特的制作工艺就是“一芽一叶夹一瓜心”的工艺，即将一芽一叶展开，插入瓜心，引导茶叶的大小、弯曲度和编织度等艺术构思，达到瓜片的标准尺寸、形状、曲度。制作完成的茶叶在瓜心中延伸弯曲，形成了千姿百态的瓜片形状，透出恬静、祥和、和谐的文化氛围，是茶艺佳品，也是文化折子。

4、售价和保值

六安瓜片茶叶在国内外市场上很受欢迎，尤其是国际市场上，每公斤售价达到几百元至上千元之间。因其特殊的瓜片形状、精细的工艺和独特的口感，被誉为“中国玉瓯茶”的代表，具有很高的收藏价值和保值空间。据了解，目前收藏家和企业家已开始将六安瓜片茶叶作为经济投资品，进行投资和收藏。