1、中国名茶的定义

中国名茶是指在自然条件和人工环境的共同作用下，由特定茶和特定产区的自然生态和人文环境所形成的、具有独特品质特征和代表性风格的茶叶品种。

一般来说，中华名茶应该具备“秀色、香气、味道、形态”四大特定。秀色指茶叶的外观优美、色泽悦目；香气指汤香、叶香和杯香等茶香；味道指口感浓郁、生津止渴、有一定回甘；形态指茶湖为向心性螺旋卷曲特征。

2、中国名茶的特点

中国名茶的特点在于它既有自然生态的特点，又受到人文环境的影响。一些中国名茶，如龙井茶和铁观音，种植在具有独特气候和土壤环境的产区。而在这些产区内的生产过程也表现出了精细的人文环境。比如说，一些茶园的管理上，茶芽的采摘都必须由女工进行，男工禁止入园等等，这些传统习俗和环境因素使中国名茶的品质更为鲜明。

中国名茶也具有丰富的文化内涵，它与中国历史、文学、诗歌、画卷等相互关联，被列入了非物质文化遗产。茶文化既体现了中华民族的道德修养，优美佳话，亦集中反映了中国古代科技文化及其发展历程。

3、中国名茶的保护

中国名茶的保护涉及到地理标志的保护，茶产区的保护，加工技艺的保护，茶文化的传承等多个方面。2013年，《中华茶叶》正式公布并实施，这是全国首个茶叶地理标志保护产品，旨在推动茶叶产业可持续发展，维护中国茶文化品牌的知名度和形象。

此外，有关部门加强了地方茶产区的保护。为了防止地方茶产区出现低劣的“伪名茶”，在现有的保护措施外，还采取了注册商标、商品认证、产品追踪等多种方式，从生产、加工到流通和销售全方位保护茶叶的品质。

4、中国名茶的推广

中国名茶的国际化之路不断向前，这得益于国家茶叶行业的全面推广。随着网络技术以及国际贸易的日益发展，越来越多的中国名茶加入到国际贸易体系中，例如著名的祁门红茶、武夷岩茶等等，出口的市场覆盖了全世界各个国家和地区。

当然，国家也投入了大量人力、物力和财力来推广中华名茶，例如资助旅游景点建设、茶文化的宣传、航空促销等等。所有在推广茶文化的过程中，中国同样在其他国家购买和合作开发的茶叶产区内进行推广。