1、绿茶

绿茶是夏天的好选择，因为它不但能够让人口感清爽，甚至能降温解暑。绿茶中的儿茶素、氨基酸等成分不但能够降低血脂、血糖，还能够降低内分泌紊乱、高血压等症状。此外，绿茶中含有丰富的维生素C和茶多酚，可以提高人体的抗氧化能力，预防心血管疾病和抗肿瘤作用。

绿茶的冲泡方法是将80℃左右的温水冲泡在3～4克的茶叶上，约2分钟后即可饮用。注意，过高或过低的水温都不利于茶叶的味道。

2、菊花茶

在夏天，人们容易感到口干舌燥、发热口渴，此时可以选择一些芳香清凉的茶水，如菊花茶即可。菊花性凉、味甘，具有清热解毒、消暑降温、明目益智等功效。常常饮用可以帮助消除疲劳，舒缓神经，缓解头痛、发热等不适症状。

菊花茶的冲泡方法较为简单，只需在热水中放入适量的干菊花和冰糖即可。如果想要口感更佳，可以加入少量的枸杞、红枣等配料。

3、薄荷茶

薄荷茶是夏天的必备茶饮之一，它含有丰富的薄荷醇、腺苷等成分，可以帮助人们消除暑热、解毒降温、清口除腻、助消化等。此外，薄荷茶还能够缓解头晕、头痛、失眠等不适症状。

薄荷茶的冲泡方法简单，只需将干薄荷叶用80℃左右的温水冲泡，稍等片刻即可饮用，如果需要口感更佳，可以加入蜂蜜、柠檬等调味品。

4、菜茶

菜茶是一种含有多种营养成分的蔬菜茶饮，其中富含维生素C、钙、磷、铁等矿物质。菜茶具有清热解暑、利尿通便、降压减肥等功效，可以有效缓解人们的暑热不适症状。

菜茶的冲泡方法相较于其他茶饮稍有不同，需要将新鲜的菜叶用水泡制，然后加入一些薄荷叶或其他香料进行调味即可。