介绍乌什么茶

乌什么茶是一种源自新疆的传统茶饮，以其独特的清香和良好的口感深受人们喜爱。这种茶叶的制作过程严谨，从采摘到加工都需要严格控制，只有这样，才能制成色泽绿润、香气扑鼻的乌什么茶。

1、采摘和晒制

乌什么茶的茶叶是通过采摘嫩芽和嫩叶制成的。通常在每年4月中旬到5月中旬之间进行采摘。之后，茶叶要经过晾晒，让茶叶中的水分蒸发，以便更好的进行后续的发酵处理。

晾晒是非常重要的工艺，在这个过程中，需要保持采摘来的茶叶干燥，以便在下一步的加工过程中达到最佳效果。

2、发酵和压制

发酵是乌什么茶的核心工艺之一。在这个过程中，茶叶中的氧化酶会被激活，使得茶叶变黑。发酵需要时间和温度的控制，以保证茶叶的口感和质量。并在发酵时加入一些类似糖的物质，以便在茶叶发酵的过程中释放特殊的清香味。

发酵完毕后，将茶叶进行压制成砖形或饼形，以便于保存和携带。这种砖茶不仅便于保存，制作过程中还能在茶叶中塞入其他草药，以达到辅助调理身体的功效。

3、沏茶和品尝

在品尝乌什么茶时应该注意方法，这样可以保证出现更好的口感和香气。首先，将砖茶用刀破碎，取出茶叶。然后，放入茶杯中，用开水泡制。在泡制过程中，应保持水温在80-90度之间，并以3-5克茶叶泡制一杯，每次开水冲泡时间控制在1-2分钟之间。

品尝时我们可以闻茶、品茶和观茶。先用鼻子吸一下茶香，再尝一口茶水，观察茶叶的颜色以及茶水的透亮度和香味，就可以品出乌什么茶的独特口感和清香味了。

4、乌什么茶的功效与注意事项

乌什么茶有多种功效，除了帮助我们解渴可以促进消化等常见的功效，还具有缓解三高症状、降低血压、预防牙垢和防止感冒等功效，喝一杯乌什么茶可以帮助您减轻疲劳，增强体力。

不过喝茶也需要注意一些问题，饮用乌什么茶的时候过度的饮用会对健康有一定的危害，此外乌什么茶对胃酸过多的人不适用，因此在饮用乌什么茶前应先了解自己的身体状况。