1、什么是杏仁香

杏仁香，也叫杏仁茶，是一种传统的中式茶料。杏仁香并不是以茶叶为主要原料，而是以杏仁为主要原料，所以有时也被称为杏仁茶。杏仁香口感甘甜香浓，民间有“润肺解毒”的称赞之词。通常情况下，杏仁香不加茶叶是可以直接泡水饮用的。

2、杏仁香的制作方法

杏仁香的制作比较简单。首先需要将杏仁用热水烫过，然后再用沸水冲泡数分钟，让其充分释放出香味。之后将其过滤掉渣，即可享受到醇香味美的杏仁香水。为了更好地提取杏仁的营养，也可以在杏仁泡水的过程中添加小枣、黄芪等中药材。

3、杏仁香的营养价值

杏仁香含有大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素E、维生素B、钙、铁等多种营养成分。其中，维生素E的含量是其他茶叶所不能比拟的，对减缓衰老、美容养颜有着极好的效果。另外，杏仁香能够润肺止咳、镇静安神，有温暖身心的作用。

4、杏仁香的购买和保存

杏仁香可以在超市、茶叶店和网上商城等地购买到。在选择杏仁香时，应该注意是否有添加剂和防腐剂。保存杏仁香时，应该放在干燥、避光、通风的地方，以免潮湿影响口感。