什么绿茶是甜的

1、茶叶品种

甜度是一种口感，因此茶叶品种是影响绿茶甜度的关键因素之一。一般来说，龙井、毛峰、碧螺春等高山云雾绿茶、山前红茶和柑普等绿茶甜度较高。这些茶叶品种一般在生长环境和制作工艺方面都比较特殊，因此能够带来更加鲜明的甜味。

2、采摘时期

采摘时期对茶叶的品质和甜度有很大的影响。一般来说，春茶的甜度较高，夏茶次之，而秋茶的甜度则比较低。这是因为春季气温适宜，且茶树嫩芽茂盛，所以茶叶的品质和甜度都会比较高。而夏季气温较高，产量大，因此茶叶品质和甜度相对较低，秋季同理。

3、茶叶制作工艺

茶叶制作工艺也是影响绿茶甜度的重要因素之一。一般来说，制作过程中的烘焙程度会对茶叶的甜度产生一定的影响。绿茶烘焙时间较短，因此一般来说较少有甜味。但是，传统龙井茶采用了特殊的工艺，采摘后经过杀青、揉捻、烘焙等多个工序制作而成，这样可以使龙井茶的甜度更加鲜明。

4、水质

水质也是影响茶叶甜度的一个因素。一般来说，水分子越小、过滤更细腻的水，其茶汤的甜度就越高。因此，建议喝茶时使用矿泉水或者去净化的水。