1、茶叶品种

关于冰红茶的好喝与否，首先要考虑的便是茶叶品种。主要有大叶种、小叶种和乌龙茶等。其中，大叶种茶叶汁水较多，口感清淡顺滑，比较适合果味、花香等混合口味的冰红茶。小叶种茶叶滋味浓烈，苦涩味道稍重，适合加入柠檬、蜜桃等果汁饮用。乌龙茶由于茶香特别，常常被人拿来制成冰红茶饮品。但在选择乌龙茶时，要慎重挑选，自带微苦的乌龙茶适合搭配柚子、桂花等用以减轻其苦涩味道，相反口感清淡的则适合加入芳香味浓烈果味。

2、制作工艺

除了茶叶品种外，冰红茶进一步要考虑的是制作工艺。有些冰红茶制作简单，只需要将茶叶放入茶袋中浸泡即可，口感并不太好。而精心制作的冰红茶则需要经过多道工序，采用自然醇化、全果原汁、生态单纯的食品配料，口感浓郁爽口，香味浓郁诱人。特别需要注意的是，在制作冰红茶时要避免使用果粉等糖类口味剂及添加剂等，以免出现口感不佳、假冒伪劣的情况。

3、添加物

在采购冰红茶时尽可能避免选择添加物丰富、糖份过多的饮品，如色素、甜味剂、防腐剂等。这些添加剂的存在只会让冰红茶口感变得重口、甜腻、人工化。此外，在加糖方面，适量为宜，多加少减，以免影响红茶本质口感。建议使用柠檬、柚子、蜜桃等天然果汁，以增强饮品的口感和香味。

4、冰度和配料

最后，要注意的是冰度和配料。夏天饮用冰红茶时，适宜入口清新、口感爽口的低温饮品，所以制作冰红茶要用冰块进行降温处理。一般来说，冰红茶饮料的最佳温度在7-12℃之间，如果太冰则会影响饮品的口感和香味。此外，要想让味道更加丰富，可以在冰红茶中添加柠檬、蜜桃、草莓、蓝莓等果汁或果肉，以增强饮品的风味和口感。