1、气候条件

龙井茶是以杭州市西湖西南山区为中心的茶叶品种，其产区与杭州市西湖风景区为邻，紧靠西湖与灵隐寺，交通十分便利。杭州市地处亚热带，四季分明，气候温和湿润，适宜茶树生长，其特有的临湖湿润气候，让龙井茶的突出滋味和香气更加鲜明而独特。

虽然龙井茶在中国多个地区有生产，但气候条件却并非都是如此温润，因此产自杭州市西湖西南山区的龙井茶自然成为了顶级龙井茶，被国人和国外茶叶爱好者所推崇。

2、产茶历史

龙井茶源自于中国古代一个着名的茶叶种植地——龙井村，拥有着2500多年的茶史。龙井村位于杭州市西湖风景区的龙井山下，这里是龙井茶首选的产地之一。在清代，龙井茶已经成为了贡品，并被列为世界名茶。显然，这里的龙井茶经过了几百年，乃至上千年的耕耘，已然成为了龙井茶的故乡，深受广大茶叶爱好者的喜爱。

3、栽培技术

杭州市西湖风景区是龙井茶的主要产地，这里的土地肥沃，水源充足，这就是最好的栽培条件。龙井茶以一心二叶鲜叶为原材料制成，采摘时间尤为重要。顶级龙井茶采于谷雨前后，因此采摘时间对于茶叶的品质、口感和香气有重要的影响。这些技术性要求很大程度上也决定了龙井茶的产量以及茶叶的品质。

4、传统工艺

当地茶农除了懂得茶叶的采摘之外，还须要用传统的发酵工艺来制作出一份传承。因此，龙井茶制作工艺是我们保存古老的制茶工艺进行制作的。龙井茶的杀青、揉捻、弄形及烘干，每一步都讲究细致，以保证龙井茶的优良品质，经过久久的锤炼，茶农已经把龙井茶推向了一个更高的境界，使它成为世界上最有名的绿茶品种之一。