1、品牌和产地

首先，要了解龙井茶的好坏，要从品牌和产地入手。龙井茶的原产地是浙江杭州的西湖区，而在这个茶区里，由于土壤、气候和海拔等因素的影响，不同的产地所产出的茶叶风味也存在一定的区别。因此，建议选择有名的、正规的品牌龙井茶，比如“西湖龙井”、“明前龙井”等。

此外，龙井茶的生产工艺非常讲究，如果不符合标准的龙井茶即便是正宗的，也难称之为好茶。因此，在挑选龙井茶时，一定要选择那些生产工艺完备、设备齐全、工艺科学化和规范化的生产企业。

2、外形与口感

龙井茶好不好，最重要的是口感，即喝起来是否浓郁、香醇、爽口。但是，龙井茶的外形也是参考因素之一。 正宗的龙井茶，以“一芽一叶”为佳。此外，龙井茶叶的形状应该完整、匀称，色泽翠绿、光泽度高，外形有一定的弹性长度。叶片质地柔韧、整齐卷曲，茶汤清澈明亮，芳香优美，回味悠长。

喝茶时，可以品尝一下它的滋味，龙井茶通常呈鲜绿色，芽叶多齐心，汤色清亮，微带黄绿，具有鲜爽的香气，入口绵软，滑润，甜润回甘，苦涩味少。不少龙井茶还有明显的桂花香气，令人回味无穷。

3、年份与收获季节

龙井茶的新鲜程度、年份和收获季节对茶叶的口味和品质也有很大的影响。龙井茶通常在春季采摘，春季的龙井茶新鲜度和口感较好。另外，龙井茶的年份也非常重要，一般越新鲜的的龙井茶品质越好。

如果是想购买属于龙井茶里的极品，可以选择明前龙井。所谓 “明前茶”，也就是在清明节期间之前就采的龙井，通常也就是三月中旬左右，这时的龙井嫩度最佳、口感最好。

4、口碑与价格

选择龙井茶品牌时，除了要看品质与外形，还要看一下市场上的口碑。龙井茶市场上有一些口碑较好的品牌，比如雷霆龙井、稻香村、六安茶、圆盘龙井等。可以去网上了解一下消费者的评价和口碑，选择一个口碑好、价格适中的品牌。当然，价格因品牌、产地和年份等因素而异，所以需要根据实际情况选择。

综上所述，龙井茶的品质取决于品牌、产地、生产工艺、年份、收获季节等多重因素。购买时，需要了解多方面的信息，综合考虑。最好先选几个口碑较好的品牌，再按照自己的口感喜好选择。