什么是女儿茶

女儿茶，即中国传统名茶之一，属于绿茶的一种，产于安徽黄山。女儿茶有着细嫩的叶片、浅黄透明的汤色和清鲜甘香的口感。

据说女儿茶的名称起源于清代一位父亲的孝心，他因为没有儿子，就以自己的女儿为儿子养育，女儿很孝顺，给父亲煮茶时用尽心思，造就出了这种优质的绿茶，后来便成为名茶之一。

女儿茶的种类

女儿茶因为种植、加工、制作方法等的不同，又分为多种不同的品种，其中比较有名的有“女儿香”、“女儿砖”等品种。而女儿香则是最著名的一种，它是由黄山、祁门两地茶厂联合生产的一种享誉世界的优质茶品。

女儿茶的功效

女儿茶在口感上清新爽口，香气独特，不仅可以激发食欲，并且富含丰富的维生素、氨基酸和酚类化合物等营养物质，喝起来对身体有益。它不仅可以帮助保护胃肠，缓解疲劳，还有助于美容养颜，调节血糖和胆固醇等作用。

女儿茶的冲泡方法

女儿茶的冲泡需要注意一些技巧。首先，准备好高温热水将茶杯和茶具清洗干净，然后用软喉温水将茶叶冲洗一遍；其次，将水温控制在80~85℃之间，将女儿茶放入杯中后，注入150-200毫升的水，在3~5分钟左右就可以享受到茶香了。最后，每次冲泡女儿茶的时间不宜过长，太久的时间会让茶叶中的营养物质过多损失。