什么茶有岩韵

岩韵，是指茶叶在生长环境受到岩石气息的影响，呈现出独特的风味特征。茶叶岩韵有很多种，其中以岩韵较为突出的茶叶有武夷岩茶、鹰峰岩茶等。

1、武夷岩茶

武夷岩茶是中国武夷山的特产茶，也是中国十大名茶之一。武夷山地区多山，岩石遍布，其茶树依附在崖壁上生长，因此在生长过程中会受到岩石的气息影响。武夷岩茶疏松色泽、条索紧结，滋味浓郁、鲜爽回甘，获得了广大茶友的喜爱。

其中，武夷岩茶最受茶友们掌声最响的品种莫过于大红袍，名字来源于一则唐朝传说，大红袍的岩韵味更加浓厚，香气持久，一入口便能感受到其独特风味。

2、鹰峰岩茶

鹰峰岩茶是福建安溪出产的一种岩茶。安溪的自然环境非常适合茶树生长，多山丘陵、生态保持得完好。鹰峰的喝法剪短，茶汤浓郁，有细润、圆滑、甘甜的滋味，略带石韵，喝茶时回甜持久。

鹰峰岩茶采用高山峡谷中自然生之度君茶树，茶叶带有岩石养分，有独特的矿物质味道。茶香幽雅、芳香引人，茶底劲道、回甘不断，是品茗一族非常钟爱的茶品之一。

3、冻顶乌龙

冻顶乌龙茶产地在福建武夷岩和安溪铁观音的交界处。茶园植被郁郁葱葱，经常被云雾缭绕，气候温湿，兼具高海拔山地、特别的气候和特殊的土壤。茶园生态纯净，鲜明的大自然味，远离尘世的喧嚣。

乌龙茶需要特殊的烘焙，满足乌龙茶的特殊烘焙需求需要使用岩韵。茶汤色泽清澈、滋味醇厚，既有绿茶清香，又有红茶的醇厚，同时还具有清香和浓郁的石墨香味。