红茶汤混浊是什么原因？

1、茶叶品质问题

茶叶品质低劣是导致红茶汤混浊的主要原因之一。茶叶的品质差，不仅口感差，而且容易产生杂质。其中，茶尘是影响茶汤清澈度的重要因素之一。茶尘的产生既有机械损伤所致，也与摘、制、储存等因素有关。此外，老茶、霉茶等质量低劣的茶叶在煮泡时容易使茶汤浑浊，因此选用优质的茶叶是制造红茶汤清澈的基础。

2、水质不佳

红茶需要用到清澈的水，若是水质不佳，将极大地影响茶汤的清澈度。水中所含的浮游物、杂质等都会在热水中溶解，带入到红茶汤中，导致红茶汤混浊。因此，在冲泡红茶时尽量选用经过净化的水源。

3、温度不当

温度不当也是导致红茶汤混浊的原因之一。加热时过高过久，则茶汤中的物质会发生糊化现象而污浊。在冲泡红茶时，需要注意水温不要过高，煮泡时间不要过长，这样可以有效避免红茶汤浑浊。

4、冲泡方式不正确

冲泡红茶也是影响红茶汤清澈的关键因素之一。冲泡方式不正确会使茶叶不均匀的受到水的浸泡，茶汤对茶叶的提取不均衡，出现茶底过多，茶汤变浑的情况。因此，在冲泡红茶时需要注重细节，煮水至沸腾，先浸泡茶叶再冲水，控制煮泡时间等，这样可以使红茶汤更加清澈透亮。