奔牛是什么茶

1、茶叶的来源

奔牛是一种来自贵州省的绿茶。它产于贵州省都匀市境内的奔牛山，因此得名。奔牛山地理条件得天独厚，人烟稀少，生态环境优美，土壤肥沃，气候温和湿润，这种绿茶因此产出的质量也非同寻常。

奔牛春茶和秋茶是奔牛绿茶的两个主要品种。春茶产量较少，质量更好，茶汁呈黄绿色，味道鲜爽、甘甜。秋茶产量较高，质量稍逊，茶汁呈深黄色，味道稍微有些苦涩。无论是春茶还是秋茶，奔牛绿茶都具有着非常丰富的营养成分，对人体有很多好处。

2、茶叶的特色

奔牛峡谷是世界自然遗产地之一，也是奔牛山的所在地，其境内景色美不胜收，又由于土壤肥沃，气候适宜的原因，奔牛茶被称为“奇峰清秀，臻品中茶”。

奔牛绿茶整体上呈黄绿色，外形紧细匀整，叶面翠绿油润，满枝翠绿。品尝奔牛绿茶有清新怡人的感觉，喝完口中留香，比较滋润，茶汤略带黄绿色，茶汤芳香高雅，微带松针或水果香味，口感甘爽回甜。

3、品质认证与荣誉

奔牛茶曾经获得过“全国绿茶比赛”、“广东省名优茶评比”等荣誉，并且还得到了多个国际认证机构的认可，奔牛绿茶的品质毋庸置疑。

为了提高奔牛茶的知名度和市场竞争力，当地政府和茶农们成立了合作社，整合了生产线资源，以大规模种植、统一管理、统一销售的方式发展奔牛茶产业。除此之外，他们还加大了宣传推广的力度，希望能够将奔牛绿茶推向更广阔的市场。

4、药用价值

茶叶对人体健康有很多好处，而奔牛茶作为一种优质茶叶，也不例外。奔牛绿茶富含茶多酚、儿茶素等物质，这些物质以其天然、温和的特点，有助于改善和增强人体自身免疫系统的功能，同时还能够抗氧化、降脂减肥、缓解压力、提高精神状态、清凉解暑等。

具体来说，奔牛绿茶可以起到以下的保健效果：抑制人体新陈代谢过程中对DNA的伤害，达到防癌及延缓衰老的效果；获得消化系统的舒缓; 降低血脂、抑制动脉粥样硬化、防止冠心病和中风等疾病的发生；修正神经系统的功能，恢复神经的平衡，从而有镇静安神的效果等。