1、茶叶105的概述

茶叶105，是一种以云南大叶种优质茶为原材料，利用低温、长时间杀青法制成的绿茶。茶叶105以其鲜绿、滋味鲜爽、汤色清澈、叶底嫩绿等特点，深受广大消费者的喜爱。

该茶源于1975年，由昆明市茶叶公司的技术人员，经过多年的实验研究，终于研制成功。此后，它成功地应用于农村的茶叶生产中，成为现代茶叶工业中的一道亮丽风景。

2、茶叶105的制作过程

茶叶105的制作过程包括采茶、萎凋、杀青、揉捻、干燥等步骤。

采用茶叶105的基原材料——云南大叶种的嫩叶为原料，采摘后将鲜叶在50℃以下的温度下，逐步降温萎凋，使鲜叶水分逐渐散失，处理后的鲜叶在阳光下自然晾干。

茶叶105杀青时采用简单的蒸水杀青法，而不是传统的高温烘烤法，从而避免了叶子的氧化和自然萎缩。揉捻则是在杀青后，将叶子在双轮滚轮中旋转，达到破坏细胞结构，使茶汁自由流出的效果。最后将揉捻后的茶叶在低温下烘干的同时，拣除杂质，彻底保留茶叶品质。

3、茶叶105的保健功效

茶叶105具有多种保健功效。首先，它可以清热解毒、降压降脂，有助于缓解高血压和高血脂等疾病；其次，它含有丰富的维生素C和茶多酚，具有预防癌症和抗氧化的功效；此外，茶叶105还可以起到健脾暖胃，促进消化的作用，促进人体的健康。

4、茶叶105的品饮方法

茶叶105的品饮方法与其他绿茶相同。将适量的茶叶放入杯中，用80℃以下的热水冲泡，每次冲泡时间在1-3分钟之间，冲泡次数不宜过多，一般2-3次即可，不要用过于浓烈的水泡茶，以免影响茶汤的口感和香气。

此外，茶叶105不宜存放过久，一旦开封应尽量放在密封盒中保存，以便保持其原有口感和香气。