1、清热解暑

夏天是茶叶煮水最好的季节。茶叶能够清热解暑，使人感到清爽宜人。茶叶中含有丰富的茶多酚和儿茶素，这些成分能够降低体内热量，散发热气，有助于调节身体的热量平衡。此外，茶叶还含有咖啡因和维生素B，可以提高身体的新陈代谢率，使人精力更加充沛。

2、促进消化

茶叶煮水还能促进消化。茶叶中富含单宁酸，具有抑制蛋白酶活性、减少酸值和抑制细菌作用。这些成分可以刺激肠道的蠕动、增加食欲和促进消化液的分泌。饭后喝一杯茶，不仅有利于消化，还可以减轻胃部不适。

此外，茶叶中还含有丰富的膳食纤维和多种维生素，有助于保持肠道蠕动的正常性。经常饮用茶水对肝、胆、胰等器官有很好的保健作用。

3、抗氧化保健

茶叶煮水有一定的抗氧化保健作用。茶叶中的茶多酚、儿茶素等具有明显的抗氧化作用，能够清除自由基，减缓生物体的衰老、增强免疫功能和预防癌症。

不过需要注意的是，饮茶量要适量，过量饮茶会增加肝脏负担，导致肝脏损伤。同时，茶叶中的咖啡因对神经系统有一定的兴奋作用，如果饮用过多会影响睡眠质量，影响正常的生活和工作。

4、降低血脂血压

茶叶煮水还有降低血脂血压的作用。茶叶中的茶多酚等成分可以减少胆固醇的吸收，降低血脂含量，减少心血管疾病发生的风险。同时，茶叶中的低咖啡因和低儿茶素成分有助于扩张血管，降低血压。如果家族中患有心脑血管疾病的人，就更应该多喝茶，增强身体的健康水平。