1、乌龙茶特点

乌龙茶是一种独具特色的茶叶，其制作方法介于绿茶和黑茶之间，具有独特的鲜香和甘味。乌龙茶的冲泡需要注意一些精细的过程和使用特定的茶具。

2、茶具选择

冲泡乌龙茶需要准备三件茶具，分别是盖碗、先锋壶和洗茶器。盖碗用于盛放茶汤，基本规格为容量为150毫升的盖碗；先锋壶则用于注入茶水和冲泡茶叶；洗茶器则用于清洗茶叶和茶具。

此外，茶具的材质也有一定要求。建议选用紫砂、瓷器或玻璃茶具，以不影响茶汤的口感和色泽。

3、冲泡方法

冲泡乌龙茶需要注意时间、温度和水的质量。茶壶用沸水冲洗，为茶叶预热；然后将茶叶放入先锋壶中，并倒入80-90℃的温水，焖3-5分钟；之后，煮开沸水，倒入先锋壶注入盖碗中即可。

4、品茶流程

冲泡乌龙茶后，可分为三个步骤品尝。首先，闻香：将茶碗轻轻推向鼻子前，缓慢深呼吸，伴随着茶香让其在口腔周围停留。

接着，试汤：品尝茶汤，感受其滋味。最后，回甘：将茶汤含在口中，深呼吸数次，享受茶汤留在口中的余味。