1、产生的好处

冷水泡绿茶相比于用开水泡茶更为柔和，可以使茶叶受到更温和的热量，从而释放出更多的芳香和营养物质。

冷水泡绿茶会使茶中的咖啡因和茶鞣酸成分少一些，也更容易被身体吸收。

冷水泡绿茶可以让茶叶中的茶多酚成分充分被释放，呈现出清新、淡雅的口感和醇厚的香气，更容易从中感受到茶的本质。

2、可能的坏处

饮用未经沸腾水冲泡的茶水可能存在安全隐患，因为在沸腾水中煮沸可以杀灭茶叶中的细菌，冷水泡茶的方式可能会让一些细菌残留在茶叶中。

冷水泡茶的时间要比用开水泡茶的时间长，茶叶自然会吸收更多的水分，会让茶的口感偏淡。

使用冷水泡茶的方法泡出来的茶汤通常没有开水泡茶的色泽深，可能无法满足视觉上的感受。

3、适合的人群

长期饮用绿茶的人，尤其是胃肠不适应过烫的茶水的人。

对茶叶的口感有较高要求，希望能够充分感受茶叶的醇厚、芳香和淡雅风味的人。

生活忙碌，想要喝好茶但是没有时间等开水的人。

4、泡茶方法

将绿茶叶放入杯子中，加入冷水至8分满为宜，轻轻搅拌均匀，并静置片刻，让茶叶在水中逐渐醒茶后再开始泡茶。

泡茶时间建议15~30分钟，也可以通过观察茶汤的颜色和芳香程度来决定泡茶时间。

为了保证冷水泡茶过程中不会受到细菌和微生物的感染，最好选择茶囊或者使用茶具消毒器对泡茶杯进行消毒。