1、龙井宝宝茶的定义

龙井宝宝茶是2021年春季新茶，产自浙江杭州西湖区的北山、南山、茶山等地，属于炒青绿茶。被称为“宝宝茶”的原因是因为产自于杭州市里的各个山区，海拔都在300米以上，采摘时，每根新芽都只有2.5厘米左右的长度，外形像宝宝的小手指一样。

龙井宝宝茶的特点在于清香、甘醇、独特的胸口感和回甘度，是一款价廉物美的优质茶品。

2、龙井宝宝茶的选购方法

选择好的龙井宝宝茶，首先要看外形。好的龙井宝宝茶外形饱满筒直，色泽翠绿带银毫。其次要看干茶香气。好的龙井宝宝茶干茶香气清新高雅，而不是刺鼻难闻。最后要泡出茶汤品尝。好的龙井宝宝茶茶汤清香持久、甜润回甘，苦涩味浅且不涩。

值得注意的是，选择龙井宝宝茶，一定要选择正规茶庄或者大型超市购买，价格不宜过低。因为龙井宝宝茶是属于名优茶品，价格不会过于便宜。

3、龙井宝宝茶的泡法

1.先将龙井宝宝茶用约80℃水温浸泡，30秒左右，然后倒掉这一遍水，这是为了做茶干。

2.第二遍用80℃左右的水温浸泡，这一遍的时间稍微长一些，约1分半钟左右。

3.以后每一遍泡的时间都要控制在1分钟左右。每次倒入的水也要根据杯子大小决定，在最终一次倒入的时候温度可以稍微升高一些。

与其他品种的茶相比，龙井宝宝茶泡发的时间控制在1分钟左右，并且可以多次冲泡，每次泡茶大概可以用5克左右。

4、龙井宝宝茶的功效

龙井宝宝茶是一味非常健康的茶品，因为它富含天然氨基酸、咖啡碱、茶碱、维生素和矿物质等微量元素。有宁神清热、生津益胃、活血止痛的功效。特别是有抵抗辐射和延缓衰老的作用。

长期饮用龙井宝宝茶还可以有效改善皮肤水分、维持肝脏功能平衡以及增强抵抗力。特别是对于工作压力高、长时间面对电脑的白领人群，饮用龙井宝宝茶可以缓解眼疲劳，帮助提高工作效率。