1、绿茶

绿茶是茶叶中最受欢迎的一种，也是最健康的一种。绿茶在制作的过程中未经发酵，所以茶叶中保存的营养价值和天然味道都很好。绿茶的咖啡因含量比较低，适合晚上饮用。在中国，绿茶除了要泡出茶汤，还可以用来做绿色的烹饪食品，例如绿茶蛋糕和绿茶冰淇淋。

2、红茶

在西方国家，红茶是茶叶中比较受欢迎的一种。红茶的茶叶被全面发酵，茶汤呈红色，口感略带苦味。红茶含有较多的咖啡因和多种维生素，可以提神醒脑。红茶一般配搭蜂蜜和牛奶。这种饮品非常受欢迎，也是英国下午茶的主要饮品之一。

3、黑茶

黑茶也称为普洱茶，是中国云南地区最经典的一种茶叶。这种茶通常被制成压缩饼，有助于茶叶的保存。黑茶经过特殊的微生物发酵，茶汤颜色很深，有一种类似于土壤的味道。黑茶对于保护肠道有很好的效果，在中国被认为是一种可以降低胆固醇，控制体重的健康茶饮。

4、花草茶

花草茶是不含咖啡因的茶叶，被制作成一种清新而不会过于强烈的饮品。花草茶是一种紫色的花茶，花朵和茶叶一起混合后，泡出来的茶水闻起来很香，味道也很好。由于没有咖啡因，花草茶适合夜间饮用，可以帮助放松身心，助眠。花草茶最好不要加糖或牛奶，以免破坏其天然味道。