西湖龙井头采什么时候

西湖龙井茶是中国十大名茶之一，而龙井头则是西湖龙井的主要产地之一，采茶时机自然尤为关键。下面从几个方面为大家详细阐述西湖龙井头采什么时候合适。

1、季节

龙井茶一年四季都能采，但以春茶和清明前后的谷雨茶最佳。春茶一般在谷雨前后采摘，此时雨水充沛，茶树叶子嫩绿柔嫩，气味清香，所采茶叶质优味鲜；而清明前后的茶，是春茶后一次重要采摘期，被称为谷雨茶，此时阳光渐暖，雨水也渐多，茶树逐渐复苏，春秋之间茶树长势最好，所采茶叶质量也最佳。

2、天气

天气对于茶树的生长和茶叶的品质影响巨大，茶叶的柔嫩度和含水量都与天气有关。采茶天气要温和、干燥，阳光充足、明媚，这样不仅利于茶树的生长，而且可以在采摘茶叶的时候保持茶叶的鲜度和嫩度。

3、时间

龙井头茶园工作人员通常早上7点就开始采茶，到下午3点左右采完当天的茶叶。因为在这个时间段茶叶甚至露水还没有完全蒸发，可以保持采摘后的茶叶的新鲜度和嫩度，以此形成独特的口感。

4、农历节气

龙井头周边的茶园还会根据农历节气来决定是否一天采茶，如入梅、出梅、大暑、处暑等。在这些节气里茶园会放下所有的生产，让茶树休息一下，以保证下一季新茶品质的好坏。

以上就是关于西湖龙井头采摘时机的几个方面的详细阐述，希望可以对茶友们有所帮助。