1、茶叶不受泡的原因

茶叶不受泡的原因在于茶叶表面的保护物质，茶叶在生长过程中会分泌出一层茶素、茶多酚等多种化合物，这些物质会形成一层保护膜，保护茶叶不受外界环境的影响。这层保护膜让茶叶不容易吸水，不易释放出茶叶中的香气和味道。

此外，茶叶中的茶多酚还有收敛作用，使得茶叶吸水变慢，扩展不够快，茶叶的表面和内部不易同时被浸泡，导致茶叶不易释放出松香，苦味等成分。

2、茶叶泡法对茶叶不受泡的影响

泡茶的水温决定了茶叶是否能够成功释放出茶香和味道。如果水温过低，茶叶中的各种化合物会溶解得很慢，影响茶叶的味道；如果水温过高，茶叶中的化合物可能在高温下被破坏，影响茶叶的品质。

此外，茶叶的泡制时间也决定了茶香和味道的释放。如果时间过短，茶叶没有充分浸泡，茶香和味道无法释放；如果时间过长，因为茶叶内部和外部温度不同，导致茶叶中茶多酚等物质被催化氧化，出现苦涩味，影响茶叶的口感。

3、茶叶种类对茶叶不受泡的影响

不同种类的茶叶在生长过程中分泌出的保护物质成分是不同的，因此不同的茶叶对泡制的要求也是不同的。比如绿茶、白茶等淡汤茶，它们含有较高的茶多酚，利于吸水散香，但泡时间不宜过长。而红茶、黑茶等重味型茶叶则含有较多的成熟酶和茶色素，在特定温度下泡制可以让茶叶释放出更多的香气和味道。

4、茶具的质量对茶叶不受泡的影响

茶具的材质、形状、大小等因素都会影响茶叶的泡制效果。如果茶具的表面粗糙，会让茶叶容易粘附在上面，难以释放出茶香和味道；如果茶具的形状不合适，容易影响茶叶的扩散和泡发。而茶具的大小也不能太大或太小，否则茶叶的透过性和放大性都会受到影响，导致茶叶泡制出来的味道不够平衡。