什么茶能闷泡

闷泡是一种比较传统的茶叶冲泡方法，也是当今茶文化中的一种流行方式。但并不是所有的茶叶都适合闷泡。究竟什么茶能闷泡呢？下面从几个方面进行阐述。

1、熟普洱

熟普洱是一种经过发酵处理的茶叶，经过闷泡，茶汤不仅色泽红润浑厚，香气独特，而且口感圆润顺滑，回甘持久，深受消费者喜爱。熟普洱通常选用100度左右的开水，放入茶叶后，盖上盖子闷泡1-2分钟，提取后即可享用。

2、大红袍

大红袍是又名岩茶，属于半发酵茶，口感醇厚，滋味浓郁，闷泡后茶汤橙黄透亮，花香果香甚至石膏香混合形成特殊的岩韵，闻之回味无穷。闷泡大红袍的关键是开水要高于普通绿茶和红茶的温度，比如放入滚烫的水中，2-3分钟后提取即可。

3、铁观音

铁观音是一种传统的乌龙茶，因为香气浓郁，口感醇厚，所以也适合用来闷泡。不过铁观音要注意水温的控制，用浓郁的滚水来闷泡，很容易煮糊，影响茶的口感和香气。一般来说，用90度左右的水温闷泡，2-3分钟后提取即可。

4、黑茶

黑茶是一种经过特殊处理的茶叶，也称为“沱茶”。经过闷泡后，会呈现出浓郁的红茶色泽，醇厚的口感，还具有一定的药用价值。闷泡黑茶的水温一般控制在90度左右，放入茶叶后，可以连续冲泡3-5次，每次时间递增。