1、普洱黑茶是什么
普洱黑茶是一种发酵茶,属于中国黑茶茶类。它主要产自中国云南省普洱市及其周边地区,因起源于普洱市而得名。
普洱黑茶的独特风味和强烈的品味常常被喜爱其的人所称赞。它具有多种健康功效,如降血脂、降血压、减肥、抗衰老等。
2、普洱黑茶属于哪一类茶
普洱黑茶属于中国黑茶茶类,与桂林的桂花黑茶、贵州的安顺黑茶、四川的攀枝花黑茶等黑茶都有所不同。
与普洱黑茶类似的茶类有普洱绿茶,和它最大的不同之处就在于发酵。普洱黑茶是经过严格控制湿度、温度等条件下进行长时间的后发酵而得到的,而普洱绿茶则只是经过短时间的揉捻、杀青等制作工艺得到的没有经过发酵的绿茶。
3、普洱黑茶的特点
普洱黑茶的特点是有“五香”、“四特”之称。五香即“陈香、喉香、回香、荷叶香、椰子香”,四特即“色特、香特、味特、形特”。
普洱黑茶的色泽特别,色泽在发酵的过程中会逐渐由浅黄色变为深红色,经过长时间的陈化,颜色也会逐渐转为深褐色。
其味道有鲜爽之感,入口有一股浓郁的茶味,回味悠长,且还带有一股淡淡的香气。
4、普洱黑茶的饮用方法
普洱黑茶在饮用前需要先洗茶。将茶叶用开水冲洗一遍(不用茶杯),倒掉口感清淡的这一次的茶水;再次用开水洗茶,将茶叶放入茶杯中并浸泡大约1分钟,在第二次的茶水中品尝茶的味道。第二泡茶叶品味的口感都会完全不同,因此茶会随着泡茶的次数不断变化,也增加了品茶的趣味性。
最后要说明的是,普洱黑茶的陈化越久,味道就会越好,同时能量也会随之逐渐增强。因此,现在有很多茶友们喜欢购买一些陈年普洱黑茶来品尝,甚至会将其用作礼物馈赠。
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